El municipio de San Marcos, en Guerrero celebra este Sábado de Gloria su tradicional Festival del Caldo, en la comunidad de Tecomate Pesquería, donde se espera la asistencia de cinco mil personas que disfrutarán de una muestra gastronómica de la región Costa Chica.
Esta es la séptima edición del Festival del Caldo en Tecomate Pesquería, evento que se realiza en memoria del chef José Emilio González León, conocido como “Remmy”, incansable promotor de las bellezas de la tierra que lo vio nacer, San Marcos, e impulsor de su gastronomía.
El municipio de San Marcos es conocido como La Puerta de la Costa Chica y se encuentra a una hora de camino en auto desde Acapulco. Ya en esa cabecera municipal, frente a los arcos se encuentra la desviación para llegar en menos de diez minutos a Tecomate Pesquería.
Sede del sabor
Además de la muestra gastronómica de productos de la región en las enramadas de la laguna de Tecomate Pesquería, los asistentes podrán disfrutar de una variada cartelera musical y de la premiación al Caldo Arrecho, el más sabroso preparado a base de pescados y mariscos.
Autoridades municipales aseguran que está garantizada la seguridad de quienes asistan este Sábado de Gloria a Tecomate Pesquería, pues ya se encuentra listo el operativo en coordinación con los tres órdenes de gobierno, además de que los habitantes de San Marcos son amables y respetuosos con quienes los visitan.
